Dentre as atribui\u00e7\u00f5es do t\u00e9cnico em nutri\u00e7\u00e3o est\u00e1 em contribuir para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel do ponto de vista higi\u00eanico-sanit\u00e1rio. O sucesso do trabalho \u00e9 baseado em controlar as etapas de aquisi\u00e7\u00e3o, armazenamento, produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos. Toda linha de produ\u00e7\u00e3o e realizada por equipe operacional treinada e capacitada. Os treinamentos s\u00e3o fundamentais para que o colaborador tenha consci\u00eancia da import\u00e2ncia da execu\u00e7\u00e3o de sua atividade de maneira adequada. Um grande desafio \u00e9 realizar os treinamentos de maneira din\u00e2mica. No curso \u201cT\u00e9cnico em Nutri\u00e7\u00e3o\u201d os alunos trabalham estrat\u00e9gias para o sucesso dessa fun\u00e7\u00e3o fundamental que s\u00e3o as capacita\u00e7\u00f5es e treinamentos em boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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